Receitinha: Bolo de Maçã com Passas e Canela DIET

Bolo de Maçã com Passas e Canela DIET

Ingredientes

2 xícaras(chá) de maçã picada em cubos sem casca (reserve a casca)

1 xícara (chá) de banana nanica em cubos 

1/2 xícara (chá) de passas escuras sem semente

4 claras

4 gemas

1 pitada de sal

1 xícara de adoçante à base de sucralose

3/4 xícara (chá) de óleo de girassol

1/2 xícara (chá) de chá mate morno

6 unidades de cravo

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de linhaça

1/2 xícara (chá) de aveia em flocos

1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo

Misture as frutas picadas com a canela e reserve. Bata as claras em neve, bem firme. Acrescente o sal e um pouco de adoçante às claras, bata novamente e reserve. Bata no liquidificador as gemas com o chá, o óleo, as cascas de maçã e o adoçante restante. Misturar o líquido do liquidificador com as frutas picadas, a linhaça, a aveia e a farinha de trigo. Incorpore as claras em neve à esta massa e misture delicadamente. Unte uma assadeira com manteiga e enfarinhe. Asse em forno pre-aquecido.

Bom apetite!!