Receitinha: Bolo de Chocolate Amargo com Aveia

Bolo de Chocolate Amargo com Aveia

Ingredientes

Massa:

1 1/2 xícara (chá) de leite / 300ml

1/2 xícara (chá) de óleo/ 100ml

3 ovos

1 xícara (chá) de açúcar cristal/ 180g

1 xícara (chá) de açúcar mascavo/ 130g

1 xícara (chá) de chocolate em pó/ 80g

1 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos/ 100g

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo/ 150g

3 colheres (sopa) de semente de linhaça/ 30g

1 colher (sopa) rasa de fermento em pó/ 10g

manteiga para untar

farinha de trigo para enfarinhar

Cobertura:

1 1/2 xícara (chá) de leite/ 300ml

1/2 colher (sopa) de amido de milho/ 5g

2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau/ 25g

3 colheres (sopa) de açúcar cristal/ 40g

1/2 colher (sopa) de margarina/ 10g

Castanhas do pará picadas para decorar

Preparo

Em um liquidificador bata o leite com os ovos, o óleo, os açúcares, a linhaça e o chocolate em pó. Despeje em uma tigela e misture com a farinha, a aveia e por último o fermento. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos. 

Bom apetite!!