Receitinha: Bolo de Laranja e Passas

Bolo de Laranja e Passas

Ingredientes

1 ovo

1 xícara (chá) de suco puro de laranja/ 200ml

2 colheres (sopa) de óleo vegetal/ 25ml

1/2 xícara (chá) de açúcar demerara/ 100g

1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo/ 60g

1 xícara (chá) de farinha de trigo integral/ 100g

1 xícara (chá) de farinha de trigo branca/ 100g

1/3 de xícara (chá) de uvas passas/ 40g

1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo

Em uma vasilha, misture bem o ovo com o suco de laranja e o óleo. Junte os açúcares e as farinhas, o fermento e o bicarbonato peneirados e misture até ficar homogêneo. Acrescente as uvas passas e misture. Despeje em uma forma pequena, untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido. 

Bom apetite!!

Receitinha: Bolo de Cenoura Integral

Bolo de Cenoura Integral

Ingredientes

2 cenouras pequenas/ 200g

3 ovos

1 1/2  xícara (chá) de açúcar demerara/ 300g

3 xícaras (chá) de farinha de trigo integral/ 300g

1/2 xícara (chá) de óleo vegetal/ 100ml

1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo

Após lavar as cenouras, corte-as e bata no liquidificador juntamente com os ovos, o açúcar e o óleo, por 5 minutos. Numa tigela, despeje o conteúdo do liquidificador e coloque a farinha de trigo, misturando bem. Adicione o fermento e misture novamente. Unte uma forma, enfarinhe e coloque a massa. Asse em forno médio, preaquecido.

Bom apetite!!